特稿/深掘民间文化资源工业城市华丽转身

2023-04-29 来源：大公报

　　图：在烧烤节现场，游客试吃淄博当地特色小吃。大公报记者胡卧龙摄

　　作为山东重要的工业城市特别是石油化工基地，30年前，淄博长期位居山东省经济实力第三。然而，随着资源枯竭和经济结构转型，近十年来淄博当地经济发展难掩颓势。而通过转变思路，淄博近年来将目光投向了文旅产业，火出圈的烧烤，只是淄博市丰富民间文化资源的冰山一角。

　　土生土长的张店人盛业军，是淄博市张店区政协委员。今年2月底，盛业军着手开展淄博烧烤产业的调研工作，一个多月时间里遍访当地大小烧烤店。4月初，盛业军根据调研情况形成了《对于淄博特色烧烤发展的调研及建议》，提出成立以工商联(总工会)牵头的行业商会、以商会平台承办“淄博特色烧烤节”及行业评选、举办烧烤行业展会以及带动实体经济发展等建议。据盛业军介绍，目前淄博市成立了烧烤协会，下一步将继续将烧烤带来的流量引流到实体经济中，相信淄博的经济发展将会越来越好。

责任编辑：靳美娟

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